Monkey see, monkey do

開溜很久企圖裝沒事的版主說: 一年一度的紐約動漫大會又快到了, 去年我是Cosplay類似Chobits感覺的服裝, 今年我決定Cosplay哈雷小子裡的阿布成人版跟K-On的小唯! 趁還有一個月的時間, 要開始準備服裝跟道具了呢!
哈雷小子是我最喜歡的動畫之一, 喜歡程度跟對海賊王不相上下XDDD 我覺得個性聲音表情一切都很奇妙的阿布 還是成人版Cosplay起來比較酷! 下圖是我找得到阿布成人版造型唯一清晰的全身圖, 可惜外面套了醫生制服. 這套服裝衣服部分好說好說, 根本是找大匹粉紅布跟黃色布纏一纏就可以了, 紅色眼睛比較麻煩, 紅色變色片可能不便宜哩! 而且我這輩子沒戴過隱形眼鏡, 想到有點怕怕哩! 假髮部分也在猶豫不決, 究竟是這個比較像, 還是這個比較像? 基本上第二個長很多當然比較好, 但是我之前買過金色的髮量不是很多, 後腦還會透出底下的黑髮, 不是很理想.
K-On輕音少女是好友小花介紹我看的, 雖然劇情很平淡, 連結局都很平淡(重點是看不出有能出第二季的跡象!), 但是人物個性可愛得很鮮明, 畫風更是不用講了! 是我看過這類畫風中最萌的第一名啦! 小澪好像比較受動漫迷喜愛, 連動畫的ED都是以她為主唱形象, 好友小花這次NYAF就是要Cosplay她. 我負責幫小花製作小澪那個迷你高帽, 沒想到網路上居然找到這種帽子的DIY教學耶! 我要準備的材料包括: 黑絨布, 粗紅色緞帶跟硬紙版, 好像滿簡單的啦!
K-On裡面的小唯其實"事業"上很失敗啊, 被吉他底子很好的小梓打敗就算了, 可是最後居然連妹妹都是個無師自通的吉他天才Orz 然後像小律生病時, 全團堅持一定要等她回來, 決不考慮有需要找鼓手取代她的必要. 小唯生病時, 小澪卻叫小梓準備代替以防萬一, 真是差別待遇.......可是我就是很喜歡小唯可愛糊塗蛋的個性, 感覺是很樂觀又單純的陽光小孩, 誰都會喜歡跟她做朋友吧?
小唯的造型不算高難度, 但還是比阿布複雜許多, 要列出一下材料購買清單哩!
髮型: 整個造型裡最大的問題! 我在Ebay上找不到形狀自然的飄逸褐色短髮的假髮!
髮飾: 白色緞面布做成大花, 黏上兩顆紫紅色大珠珠跟髮夾.
襪子: 在Ebay上找到, 但無法決定是這雙比較粗條紋的比較像, 還是這雙比較精緻條紋的?
鞋子: 白色圓頭包腳中跟鞋, 黏上黑色跟紫紅色大珠珠.
右手的無指長手套: 應該可以買到, 或用黑色厚長襪來改造?
可惜真吉他太重了, 不能抱一隻去動漫大會現場XD
我在Ebay買到這件很夢幻的洋裝, 似乎可以用來改造成小唯的禮服? 不過上面標示為杏色, 不知道距離純白差多少? 如果不行的話可能得再去物色白色緞面的無肩小禮服, 自己縫上黑蕾絲滾邊跟大珍珠肩帶了. 裡面是一定要穿黑色澎澎蕾絲襯裙的

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耶.....居然離上一篇拖那麼久才發下篇, 我真是太混了, 嘿嘿嘿>.< 話說5月2日在布魯克林植物園舉辦的櫻花祭可能因為是日本文化, 莫名其妙的也排了一個動漫Cosplay秀. 我跟好友小花沒有趕上實際的Cosplay遊行, 但是遊行結束後很多Cosers都停留在草地上讓人拍照, 我們拍到很多精緻的服裝作品!
Cherry Esplanade櫻花步道中間是樂團表演的帳棚:
跟櫻花相輝映的粉紅蘿莉塔:
這天想必有很多Baby, the stars shine bright的衣服在路上到處走吧!
左邊是普通蘿莉塔, 右邊這位穿的很像某品牌的風格, 可是想不起來:
這位也可以算蘿莉嗎?

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我在紐約住第六年了, 今年居然是第一次去參觀布魯克林植物園, 有沒有這麼混的啊? 這次是衝著上個星期六一年一度的櫻花祭, 跟好友小花一起去. 這櫻花祭除了有穿和服應景的人以外, 還有動漫迷Cosplay活動! 當天小花的目的是做田野調查, 訪問這些Cosers, 因為她的論文主題跟此有關. 我的目的則是穿新買的漂亮小禮服去拍照XD 花園風的設計果然大受好評, 不少路人都問我這件是那裡買的, 我也很老實跟她們說是Macy's的4樓有禮服大特賣, 真是好心幫Macy's拉生意啊XD 雖然我沒有Cosplay啥人物, 但在場的Cosers跟攝影師還是以為我也是個Coser, 只能說我在模仿蘿莉風嘍!
星期六那天本來天氣預報說會下大雨, 有一些朋友也因此都決定不去, 可是我跟小花實際出門卻發現天氣大好喂! 太陽公公亮得不得了! 還好我有擦防曬, 可是胸口怕沾到禮服就省略沒擦Orz 到場之後還撞見一位保加利亞籍朋友Svet一起逛, 人那麼多他居然一眼就認得我真是太巧了! 櫻花祭當天晴空萬丈的景象:
布魯克林植物園內種的櫻花數量遠遠不能跟DC比, 不過開起花還是很美, 但是不同區的櫻花樹開花時間不一致, 參加櫻花祭那天看到的是Cherry Esplanade那區兩排櫻花樹盛開, 這兩排的品種跟我的學校庭院種的一顆是一樣的, 花跟綠葉並存:
這品種的櫻花又大朵又大團, 看起來非常過癮! 我跟小花在櫻花下的合照, 她打扮成黑色蘿莉:
櫻花樹持續有飄落花瓣的情形, 整個很浪漫, 可惜有些遊客有點過分, 為了營造下花雨的拍照效果, 動手抓住樹枝用力把花瓣大量搖下來 :( 像這棵樹下就是搞得撲滿花瓣:
不知啥樹的樹葉也綠得太漂亮了, 所以也跟我的新衣服合照一番吧!
櫻花祭當天有很多活動, 包括樂團表演跟各種紀念品攤位, 這個是用糖做成的紙鶴擺設, 我是覺得滿無謂的, 明明是食物卻又不能吃掉Orz
壽司造型抱枕!
還有人現場教學青蛙帽的摺紙XDDDD
好笑的是當中夾雜一個不相干的攤位, 是布魯克林學院在招生的, 當場教小朋友拉小提琴, 害我愣了一下想說這跟日本文化有啥關係........
除了賞櫻以外, 植物園裡當然也有很多其他美麗的植物, 下圖是一種杜鵑花, 小花說她離開台灣後很懷念杜鵑花, 這天還是第一次在美國看到杜鵑花, 不過這外國品種垂成這樣真是認不出來:
這個品種就比較像台灣的杜鵑花:
這株植物葉子很特殊, 會變白色:
園內還有超多品種的鬱金香, 我本來就知道有重瓣品種的鬱金香, 但沒想到能重瓣到比玫瑰花還華麗, 害我脫口而出: This is crazy!
   
逛到傍晚已經很餓了, 有個攤位在煎漢堡, 香氣四溢更是讓人越餓, 不過這種地方食物都很貴啦! 所以我們還是離開園區跑去吃Popeyes速食^_^Y

小花和Svet走向植物園大門的背影:
說真的, Popeyes的炸雞是我在美國吃過最好吃的, 肉非常肥嫩! 大家在美國千萬別浪費錢去吃麥當勞或肯德基啊! 要吃就吃Popeyes才是王道! 我其實在櫻花祭前一天咬到舌頭, 當天早上還是痛到只能喝流質, 可是傍晚看到Popeyes炸雞卻能很奮勇地享受, 可見多好吃XDDDD
下一篇會分享櫻花祭當天拍到的動漫Cosplay!

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繼月初到DC賞櫻之後, 布魯克林的植物園也有很多櫻花樹可以賞玩, 聽說這幾天正盛開中, 可惜到現在我都還沒機會去Orz 不過我就讀的布魯克林音樂學院庭院也種了幾顆櫻花樹正在強力綻放中! 今天上課我有記得帶相機, 拍了很多照片! 這是學校大門之一, 旁邊這顆倒不是櫻花, 不過也開得滿滿的:
這花很細小, 而且是直接長在樹幹上, 真想知道這是啥樹:
旁邊還有不明綠色植物:
庭院那邊先入眼的是像柳樹一樣垂掛的淺粉紅櫻花樹:
門口是兩顆大朵的櫻花樹:
這兩顆樹的葉子是偏紅色, 不知道啥品種:
有趣的是庭院裡還有顆楓樹葉子紅紅地跟櫻花相輝映:
這株櫻花樹葉子則是綠色, 看來庭院裡一共有三個品種:
前幾天剛拿到好幾瓶Homei的閃亮指甲油, 我對這牌子的認識來自兩年前我生日收到台灣的乾妹妹送我一瓶Homei的色號SG11亮片指甲油, 超級閃超級好用! 肖想很久以後, 今年終於拜託回台灣的朋友上網拍幫我買了12瓶! Homei好像是國產品牌, 真該外銷到國外!
   
今天我就帶了Homei色號SG22跟幾瓶紅色系指甲油到學校擦:
因為偷懶, 我並沒有做漸層, 而是分段上色:
不過塗上Homei亮片指甲油當頂層加持後, 不仔細看還是有漸層效果! 這就是Homei的厲害處!
我發現原來Homei的亮片指甲油不是每個色號都一樣性質, 像我原有的SG11亮片比較大, 也很速乾. 今天用的SG22亮片就比較小, 乾得也較慢. 同時買的其他瓶有些色號亮片更細, 還有單純是加亮粉的色號, 所以選購時要多注意. 不過雖然SG22亮片較小, 還是超閃的啦! 而且很適合搭紅色底! 跟櫻花也很搭XDDDD

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我以前對百貨公司非常感冒, 覺得定價高得離譜, 原料的成本怎麼可能有那麼高, 真是暴利剝削世間人. 後來逐漸發現百貨公司賣的服裝的確有不少都比一般服飾店優秀, 布料比較好, 設計也比較有特色有品味, 可是定價還是很可惡Orz 最近我需要買新衣服, 專程走遍像Forever 21, H&M那些平價路線的店, 感想是布料真不是普通的廉價感, 而價位卻還比台灣的夜市貴很多, 而且都沒有我心目中好看的款式, 令我相當煩惱. 昨天心血來潮去逛Macy's百貨公司, 剛好遇到是Prom季大賣禮服中, 就試穿幾件, 找到一件非常喜歡的禮服, 感謝網友Aggieblue的情報, 4/29號之後有幾天的75折減價活動, 要把這件抱回家:
因為決定要買, 我今天又跑回Macy's審視一番, 這件禮服是Jessica McClintock公司出品的, 這家公司似乎專門賣禮服, 下面這件花色跟我喜歡的那件類似, 算是長禮服版本吧!
今天也又抱了幾件禮服去試穿, 這件129美元我相當喜歡, 而且因為布料有點彈性, 胸部不會被壓扁, 不然很多美國禮服胸部都做得很扁, 非常讓人無法理解. 怎辦? 好想買喔! 我覺得這件有適合我於5月兩場拉丁美洲藝術歌曲音樂會所要的西班牙風格呢!
說到西班牙風格, 其實這張海報上的結婚禮服西班牙味更濃厚, 可惜我在店裡沒看到類似的禮服:
這件好像也不錯, 也是Jessica McClintock公司的禮服, 不過布料沒彈性, 尺寸緊貼合身之餘, 聲樂表演可能不利於歌唱呼吸的肋骨擴張.
這件可能因為布料用太多, 要價199美元, 其實它是紫色的, 可是被我的相機一拍完全變成藍色的.......
這件禮服也是來自Jessica McClintock, 我不太欣賞內捲的裙邊設計.
逛完禮服晃到牛仔褲區, 發現Levi's終於出了一件會讓我看第二眼的褲子, 豈止! 這條褲子應該會讓很多路人目瞪口呆XD 花色真的夠亂又夠好玩, 害我也很想買.....而且價格不太可怕, 68美元. 問題是我對緊身窄管牛仔褲一直有恐懼症, 因為我的腿不夠直, 穿這種褲子O型腿缺點會被強調, 所以現在很猶豫要不要買哩! 而且褲腳過長, 如果買是否應該請櫃檯幫我改短呢? 話說繼昨天發現我禮服瘦到穿3號, 試穿褲子時發現我連牛仔褲也穿3號了!!!! 我真是沒心理準備啊啊啊啊啊啊! 所以逛完Macy's以後我很有毅力地直接快步走49條街回家當做運動, 絶對不可讓身材有機會再復胖!
另外又試穿了一件無法辨識的牛仔褲, 就是比緊身窄管寬一點, 可是又沒寬到算直筒褲, 到底是啥鬼? 牌子是Jordache, 我第一次看到, 價格比Levi's那件更便宜, 49美元. 特色是潑了銀漆點綴, 但是我還是沒有很喜歡這條褲子:
雖說瘦到穿3號, 可是上面照片可看到手臂又變肉肉了, 原因是我這陣子偷懶沒有定時做啞鈴運動Orz 減肥的朋友們請以此為警惕的範例.......我的健美目標是像這位Guess模特兒的結實手臂, 可是室友狡詐先生看到這張照片居然說真是得厭食症的模特兒好噁心..........說到這, 我再紐約街頭不時會看到手臂這麼苗條健美的女生, 但幾乎都是黑人女生居多, 難道是遺傳優勢? 今天有看到一個白人男生也是一樣的又細又結實的手臂, 這我就不敢恭維了, 男生手臂太細很奇怪啊!
今天在Macy's看到不少件我很欣賞的衣服, 跟逛一般服飾店的0收穫機率比起來差真多, 果然我的口味都是喜歡貴貴的衣服, 荷包卻跟口味不成正比T_T
這算是改良過的Peasant Blouse/村女上衣吧!
逛到Betsey Johnson的櫃, 入目是好幾件很蘿莉塔風的小洋裝, 沒想到一翻價格居然要445美元! 這大小跟我試穿的正式禮服一樣, 布料用量差不多, 價格居然差那麼大! 設計師+裁縫/工人+Macy's百貨公司到底抽多少暴利啦???
我今天逛百貨公司都沒掏錢包, 倒是走回家路上經過高級文具店Papyrus被誘惑買了一個書籤, 人家最喜歡星星裝飾的東西啦! 結帳時櫃檯小姐說哇勒! 我本來打算自己買下耶! 原來店裡只剩這個, 不過我問清她們會再進貨, 就放心買下了, 櫃檯小姐就耐心等進貨再買吧XD 書籤上是甘地的銘言: 對於世界期望有何改變, 請先從自己身上落實. 不過世界上每個人對人事物都有不同的期望, 就算大家都乖乖先從自己身上落實, 還是變成很多元化的景象. 我比較喜歡把這句銘言理解成與其等著四週的世界改變, 不如先動手改變自己, 不然自己也不過是個祇會靠腰卻不行動的愛哭鬼而已(從熱帶雨林的爆笑生活學來的XDDDDD).
   

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標題的四樣東西還真是風馬牛不相及吧? 其實是最近我都滿忙的沒時間照顧網誌, 所以濃縮一篇分享這陣子生活的收穫XD
首先是我用很久的Panasonic耳機不小心掉進黃金鼠才子的籠子被咬壞, 需要買新耳機. 不知為何我的耳朵如果戴頭套式的耳機, 耳廓被壓迫一陣子就會痛, 所以只能用勾在耳朵入口的那種小耳機. 我以前都買便宜的, 音質實在不怎樣, 這次耳機壞掉我就跑去附近的店買了8美元的Coby牌的耳機, 不過這年頭耳機長得不太一樣了, 做成入耳式的, 好像可以隔離更多噪音? 其實8美元已經比我以往買的貴一些了, 沒想到接到MP3隨身聽上面放古典音樂時音量超小, 就算連接電腦也是要把全部音量調到最大才聽得清楚, 有夠遜的, 可能是因為這個耳機有個音量轉鈕的設計, 接觸不良吧? 孰可忍孰不可忍, 我開始動買比較好的耳機的主意了, 我在Amazon.com上看到非常棒的耳機居然要好幾百美元! 不過有一副評價也非常好的Sennheiser CX300-W耳機則只要19.99美元免運費, 雖然還是比我習慣買的價位貴很多. 結果我決定買下, 收到時發現長得跟Coby那個耳機非常像, 也是白色入耳式, 是大家都在學Ipod嗎? 使用後感想是音質很清澈, 音量也完全沒問題! 低音方面, 這麼小的東西當然是沒辦法要求多大的表現, 但還是比我以前那些便宜耳機好很多啊! Amazon四百多個使用者近5顆星的評價果然不是假的, 錢花得不後悔!
下一個戰利品是螢光星星, 我那天到小花家做甜點玩得太晚就在她家過夜, 晚上熄燈時赫然發現她的臥房天花板滿滿亮晶晶的星星! 小花說那是前任房客貼的. 我回家後也很想在自己的床上方貼星星! 我在Ebay上找了一番買到一盒一百顆星星兩種大小, 附了黏土, 連運費一共7.49美元:
因為室友狡詐先生家裡收集很多書, 還自己釘了大堆書櫃, 連天花板也都裝了書櫃, 所以我的床上方是這樣的景相, 所以星星只好黏在書櫃上XDDDD
熄燈後真的是睡在星空下, 爽啊!!!
自從減肥以來, 我以前一堆禮服都不能穿了, 先是最早的8號禮服都丟掉了, 然後去年5月買的畢業音樂會禮服是6號, 今年穿也太寬大了, 而5月卻有好幾場音樂會需要禮服, 今天剛好出門到34街那帶, 就順便進去Macy's百貨公司看看, 沒想到4樓有很多禮服! 現在想必是美國的高中畢業舞會季! 我看中了不少件禮服, 試穿了4件, 還驚喜的發現我現在是穿3號合身耶!!! 我還以為自己頂多瘦到4號而已! 可惜我最喜歡的禮服都不便宜, 很猶豫該不該買. 首先下個禮拜三我會在一場學校音樂會演唱一首神劇歌曲跟一首歌劇二重唱, 老師說不要穿拖地那種正式長禮服, 穿著漂亮就好了, 今天看到的禮服當中我最最喜歡的是下面這件, 好像適合這個音樂會, 也適合賞櫻穿? 可惜要159美元:
另外5月初我還有參與兩場拉丁美洲藝術歌曲音樂會, 老師吩咐要打扮成西班牙女郎風, 害我一度想買佛朗明哥舞裙......今天在Macy's看到這件禮服有西班牙風味! 可是也是要169美元, 而且我不喜歡上身垂直的兩條白色:
這件小禮服比較便宜, 好像59美元左右, 不過掛在衣架上時比較好看, 穿上身之後我覺得繞頸的設計形狀不太優:
這件黑白相映的小禮服也適合多種場合穿, 不過肚子那邊布料容易皺起來, 也不太優. 我明天應該是會衝回Macy's買最喜歡的那第一件夢幻花園風的禮服啦! 而且有網友指點說那件搭好配件其實也可以製造出西班牙風味的!
上個月我看到網路徵人廣告說尼可拉斯凱吉的新片魔法師的門徒要在中國城拍場景, 徵求大批亞裔臨時演員飾演雜耍藝人, 拍攝時間是4/13至16, 地點離我家只有3條街! 我就記起來, 盤算著到時候要拿相機去拍電影拍攝現場, 運氣好也許還能看到尼可拉斯凱吉本人? 結果到了那幾天我居然完全忘了個精光! 昨天才想起來懊惱得不得了, 室友狡詐先生聽了說他有天晚上散步臨晨2點經過那裡有看到很熱鬧在拍攝, 可是那時沒帶相機Orz 我昨天晚上下課回家途中接到他電話說他正出門散步, 又經過那條街, 還在拍攝! 叫我到家就拿相機過去看看吧! 我飆過去果然看到那整個路段都高掛著大紅燈籠!
當時已經晚上11點, 那些亮亮的招牌疑似有不少是為了拍電影而裝上去的道具! 還有路人說這是中國城以前才有的樣子. 整個地面都灑滿彩色紙, 我去看的時候沒在拍攝, 人員也不多, 可能要等夠晚沒旁觀者干擾時才開拍?
這麼大的電風扇是要製造彩色只滿天飛的效果吧?
還有舞龍的道具:
傳說中的導演椅!
        
雖然沒看到尼可拉斯凱吉, 但看到他們佈置的拍攝現場, 以後電影上映看到這部分場景一定會倍感親切, 好期待喔喔喔喔!

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前陣子看韓劇幻想情侶, 除了令我把理想男生條件從肌肉男帥哥升級為有酒窩跟臥蠶的肌肉男帥哥以外, 看到女主角餐餐必吃炸醬麵的畫面, 害我也很想吃吃看. 有天我發現中國城一家有名的鍋貼店有賣炸醬麵, 就很期待地外帶一盒回家, 結果居然是粗粗的麵條加上超級鹹的黑醬加上我很討厭的小黃瓜絲, 整個非常幻滅T_T 後來跟好友小花提起, 她說中華式炸醬麵跟韓式炸醬麵不一樣啦! 去她家烤甜點那天吃到Nong Shim牌的韓式炸醬泡麵果然滋味良好許多! 第二天她又帶我去32街韓國城吃一家上海夢餐廳的炸醬麵, 滋味更甜更好吃! 醬裡面還有切細的五花肉!
今天我逛超市買菜時, 找不到Nong Shim的炸醬泡麵, 倒是找到韓國的黑豆醬, 就決定來從頭開始煮炸醬麵:
因為餐廳吃到的麵粗細跟Q度都跟義大利麵一模一樣, 我就用全榖義大利麵來煮了!
可以分很多人吃醬料材料表:
1英磅豬絞肉(越肥越好吃)
半條水瓜Zucchini切細絲
半杯油蔥酥
7個香菇切碎
一杯水
煮適量全榖義大利麵備用, 同時將以上材料放進湯鍋混合, 大火煮滾後轉小火加蓋悶煮30分鐘即可:
將上面煮好的東西適量加入義大利麵中, 再拿出韓國黑豆醬每人份加1湯匙半, 用力混合就變成黑麵條了! 滿好吃喔! 不過居然沒有甜味, 看來不能單用這種黑豆醬, 得再買甜麵醬加進去. 還有餐廳的炸醬麵有勾芡的口感, 我下次煮要加入太白粉水! 這些自己流材料搞出來的炸醬麵不知道是否跟韓式炸醬麵相去甚遠, 但我堅信骨子裡還是炸醬麵啦!

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昨天到好友小花家一起烘烤甜點的三道當中奶油泡芙是最成功的! 這個食譜是小花的朋友Wawa提供的, 食譜中用Custard這個字來代表泡芙皮還滿特別的:
首先將兩塊各4oz的人造奶油放進兩杯水裡加熱到溶解, 可惜美國沒有台灣那種超香的黃罐瑪琪琳, 下圖這個牌子是我家常用的, 不過平常都買容器裝塗麵包用的, 這款盒子上寫可以烘烤用就買來試試看.
奶油在水裡煮到溶化後, 倒進兩杯麵粉混合, 其實我看到那兩根奶油想到熱量就很驚, 很想實驗看看要是只放一根奶油做出來泡芙皮口感會有啥差異.
混合好變麵團狀了, 小花家的麵粉是All Purpose, 看來是類似中筋麵粉的質感.
麵團冷卻後逐漸加入8顆蛋混合, 還好這個是用全蛋:
加了蛋的麵團變很濕潤, 很容易可以一團一團滴到噴過奶油的烤盤上:
用400F烤20分鍾, 檢查一下ok的話再烤10分鍾就完成泡芙皮了!
裡面居然是中空的, 太神奇了! 而且! 吃起來風味跟義美小泡芙很像(小時後我跟泡芙唯一接觸就是透過義美小泡芙, 長大後到高級麵包店才發現原來正式的泡芙很大顆的啦XD)! 差異在於義美的是硬的, 我們做的則是外面脆裡面軟!
烤的同時準備泡芙餡, 將1 pint的鮮奶油, 3.5oz的即時香草布丁粉和4/5杯的牛奶混合打到發泡. 後來重新看食譜發現原來順序搞錯, 應該把鮮奶油先打發, 在慢慢加入已經混合好的後兩樣, 難怪我們做出來感覺奶油餡滿厚實的, 沒有預計的那麼鬆軟.

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上一篇分享到小花家一起烘烤點心的第一道脆皮焦糖布丁, 因為只用到蛋黃, 6個蛋白就得想辦法消耗. 本來考慮做天使蛋糕, 剛好小花看到一個日本網站食譜是櫻花形狀的蛋白點心, 我們上個禮拜才去DC賞櫻回來, 感覺很應景, 就選這個:
這個食譜有個問題是太白粉要小1/2到底是啥鬼意思? 小花請教日本朋友Yoshi(食譜上的筆跡有他的貢獻XD)得知小的意思是指茶匙, 可是後來烤出來的表現很可疑, 搞不好是一杯太白粉的意思才對......
首先6個蛋白打到泡立/發硬, 有電動打蛋器可用實在太幸福了!
量出140克的白糖:
把糖加入蛋白裡繼續打:
加入1.5茶匙的太白粉繼續打:
食譜裡可愛的粉紅是要用紅色食用色素, 可是我們買不到, 就決定用草莓果醬代替染色, 結果加了很多顏色還是淡淡........
小花靈機一動說也做個抹茶味的綠色版本吧!
這個點心最吸引人的部分是櫻花形狀, 可惜小花家沒有奶油擠花嘴, 我就克難地在塑膠袋角落剪星狀去擠, 結果.......擠不出形狀, 顯然我沒有把蛋白打得很泡立Orz:
用110C烤一小時, 不過還不到一小時我們就發現變色了, 已經認不出原來的抹茶綠色調. 我們怕燒焦趕快拿出來, 但是摸摸中間還是太軟沒熟, 就又丟回烤箱繼續, 這下子又重蹈焦糖布丁的覆轍, 聊天聊到忘記, 下面這盤就變焦炭壯烈犧牲在前鋒了.......
反省後我們覺得蛋白要打更硬才行, 而且小花家所剩無幾的太白粉也都倒進去強化質感, 這次打到有尖峰出現:
這樣硬度的蛋白果然比較容易塑形, 用湯匙滴到噴過奶油的烤盤上, 尖端拖一下就可以做出Hershey Kiss的形狀(不過可見我們已經放棄擠出櫻花形狀的主意了....).
這次烤都有監督(不要去相信食譜說的烤1小時, 定時檢查烘烤進度, 眼見為憑就對了啦!) 上層這盤是烤好的, 下層是放進去不久還有草莓醬的粉紅色, 可見要烤到好為止都會變褐色, 原來染的顏色都染心酸的. 為何原來的食譜可以烤出那麼美的粉紅啊? 吃起來就像直接吃糖一樣, 身為東方人我們是不太欣賞啦, 倒是帶回家給室友狡詐先生吃卻很喜歡, 果然美國人愛吃重甜口味. 我們是有幻滅的感覺, 下次有剩蛋白的話還是做天使蛋糕好了XD

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因為我家公寓通風很悶, 怕熱的室友狡詐先生禁止使用烤箱, 我長大的環境也沒有烤箱, 所以都一直對烘烤類很沒經驗. 去年我去家裡有烤箱的朋友Sharon家一起首次嘗試乳酪蛋糕, 滿有成就感的! 隔了一年多沒再接近烤箱, 昨天第二次挑戰烘烤甜點是到好友小花家, 小花是烘烤高手, 有她的指導就可以放手去做XD 我們先是決定要做奶油泡芙, 然後又決定也做脆皮焦糖布丁/crème brûlée, 因為這道只用蛋黃, 為了消耗蛋白, 第三道甜點就是類似macaron杏仁餅的東西. 結果我這次的心得是烘烤很花時間, 對於習慣用微波爐搞速食的懶人而言真是一種培養耐性的活動XD 小花還有邀請一位好友黑喵來幫忙吃成品, 不料她到的時候我們雖然已經動工3小時, 卻還沒半道完成, 導致她帶來的香辣炸雞頓時變成我們兩個飢餓碌碌傢伙心目中的主角啦!
最先做的是脆皮焦糖布丁, 食譜來自Le Creuset廚具出的書, 似乎是要用LC鍋才有那種良好導熱烹調效果, 小花有個心愛的LC鍋就派上用場了.
先混合1又1/4杯牛奶跟1杯輕奶油(小花家附近很多超市居然都沒賣輕奶油, 倒是中國城我家隔壁的雜貨店都有賣XD), 加進狡詐先生珍藏很久的高級香草精XD 食譜裡是用香草豆去煮出味道, 可是太難買到還是用香草精代替. 加入香草精後煮滾放一邊:
接著準備6個蛋黃加入半杯細砂糖攪拌到變淡黃色, Peiti家有個分蛋器的小玩意, 我長這麼大都是過著用湯匙辛苦分離蛋白蛋黃的苦日子, 看到這種工具樂死了XD 可是小花有練過, 習慣用徒手直接從蛋殼分離蛋黃跟蛋白喔!
蛋黃跟糖攪拌好後跟熱熱的牛奶+輕奶油混合, 用篩子倒進LC鍋:
然後放進預熱的烤箱用210F烤45分鍾, 小花的計時器長得太可愛了!
可能因為食譜是寫用LC煎蛋盤裝著烤, 小花是用燉鍋代替, 所以烤了45分鍾中間還是有液狀, 只好繼續烤了約5分鍾, 看起來更凝固後拿出來冷卻, 然後放冰箱冷藏2小時:
到目前為止步驟表現都很完美, 脆皮焦糖布丁顧名思義表層一定要脆脆的, 一般是用噴槍做的, 但這個食譜是用二度烤的方式. 冷藏兩小時的布丁拿出來已經漂亮的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的樣子, 灑上慷慨的蔗糖:
烤箱開Broiler模式放進去讓表面的黑糖焦糖化變脆, 悲劇就是這時發生的, 大家分心聊起天, 就忘記烤了多久, 等發現時好好的布丁已經冒泡滾了起來, 剛才還很實在的布丁居然還有這麼多水分! 滾了一會兒拿出來蔗糖也沒變脆皮, 布丁就變成豆花了........當然吃起來是完全美味, 只是用看的認不出來而已Orz 這最後一道焦糖手續真是得站在烤箱邊監督的.
接下來兩篇會繼續分享其他兩道甜點!

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我家的三隻鼠鼠都養在透明製物箱裡, 自從養了天竺鼠後, 大家的製物箱位置大重整, 現在黃金鼠君子放在我的電腦桌上, 長毛黃金鼠才子跟一線鼠太妹兩個製物箱則放在我椅子右邊的矮櫃子上. 所以我上網時都被鼠鼠們環繞, 牠們一醒過來就會吵著要出來玩XD 從這樣的視角拍攝牠們樣子特別可愛, 當我剪輯影片時, 突然有感而發, 想到牠們年紀越來越大了, 尤其太妹動作已經明顯老邁, 很感慨鼠鼠生命的短暫.
結果我做出了比較感傷的鼠鼠影片, 特別獻給蚊子, 小丑魚, Maiya以及其他最近跟心愛鼠鼠告別的朋友們.
中文版:






英文版:






P.S. 剛好現在天氣終於夠暖, 公園的土挖得動了, 所以我跟室友狡詐先生等下就要趁清早沒人去安葬2月初病死的一線鼠正妹, 在此之前牠一直躺在陶瓷窩裡用鋁箔紙包密, 在窗邊等待安息哩! 但可能因為牠走的時候已經很瘦, 水分不多, 所以幾天內就乾掉, 室內一直沒有氣味. 讓正妹久等了, 你可以到大樹下小子旁邊跟牠作伴了!
P.S.S. 正妹已經安葬好了, 牠的鹽輪跟啃木也一起陪葬, 還附一張紙上面寫"Dear Show Girl, You were worth every penny!" 土沒辦法挖很深, 不過已足以蓋滿直立的陶瓷窩了. 等春天到了, 正妹會化為大樹的一部分!

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上一篇說明了我跟好友Peiti和Cindy參加ATANY的賞櫻團旅行第一天在大西洋城跟費城的見聞, 離開費城後, 開到傍晚才抵達DC,進駐Crowne Plaza旅館. 其實抵達旅館前車就有經過Jefferson Memorial區透過車窗看到櫻花了, 車上大家都興奮地驚呼, 導遊Glent還開玩笑說我們可以轉頭回紐約了XD 我因為頭痛, 進旅館房間洗完澡就上床休息了, 其他人則大多到樓下大廳參加導遊安排的唱歌比賽跟撲克牌遊戲等聯誼活動. 這個旅館感覺很舒服, 不知道幾星級的, 房間還體貼地附贈薰衣草噴霧促進睡眠, 還有耳塞眼罩等東西, 遇室友煮咖啡機, 袋裝咖啡跟吹風機, ATANY還爭取到免費早餐, 內容是培根跟蛋還有麥片跟牛奶.
一大早離開旅館, 我們先去白宮那邊拍照, 去年我來DC玩的時候記得就有一位老先生坐在白宮前面長期抗議, 這次來他的窩好像擴大了, 大概是因為天氣冷吧!
之後我們去看越戰紀念碑, 上次來到這裡的時候是傍晚, 這次一大早拍起來光線就很清晰:
這個景點非常適合拍倒影效果:
之後又到林肯紀念碑拍照, 這天我為了賞櫻, 特地穿了粉紅色系哩! 粉紅外套是在Ebay買的, 賣家自稱是真正的女巫XD 我手裡拿的就是前一天在大西洋城買的娃娃, 被我取名為Sakura, 剛開始還搞不懂這是啥外星生物, 看久了才發現是粉紅浣熊啦! 按牠的肚子會發出跟天竺鼠很像的聲音喔XD
說到上圖背景的華盛頓紀念碑, 我聽導遊說才知道原來它建了一部分就因為美國內戰而暫停, 戰後才繼續建造, 所以顏色分兩段:
Sakura和Peiti的四葉妹妹到林肯紀念碑一遊!
ATANY選這天到DC賞櫻實在很幸運, 不但天氣非常好, 櫻花的綻放也正達全聖期! 但也因此很多觀光團都集中在這幾天, 路況非常擁擠. 我們逛完幾個歷史景點後接到消息說通往櫻花區的路已經開放了, 可是巴士繞了好幾圈卻仍舊擠不進去, 只好暫時開去博物館區逛一下, 有些團員去逛Smithsonian的飛行博物館, Peiti本來想逛印地安博物館, 可是一早沒喝到咖啡很沒精神, 於是她跟Cindy跟我三個就跑去對面的國家藝術畫廊找咖啡店. 國家藝術畫廊外面就有種幾株櫻花盛開中, 導遊Glent又開玩笑說趕快去近拍這幾顆, 回去就可以騙大家說我們拍到櫻花了!
進到國家藝術畫廊裡面, 我們直奔商店區XD 我在店裡買到很漂亮的世界鳥類撲克牌跟尾端是一顆彈珠的萬花筒, Peiti跟Cindy則買了精美的筆記本, Peiti稍後在樓下找到咖啡. 這時集合時間也到了, 就匆匆離開了. 所以我們進去這畫廊根本只是購物, 都沒逛到藝術品XD
集合後巴士終於可以開進Jefferson Memorial賞櫻區, 我看到一些賣紀念品的攤位的別針上寫櫻花祭97週年紀念, 就想說好! 那我三年後再來買有重大價值的百年紀念別針! 這裡據說有兩千株櫻花樹, 整排開起花超壯觀, 我本來以為這是會結櫻桃的那種果樹, 經同車長輩解說才知道完全不同種Orz
其實花瓣已經有開始掉落了:
話說我為了好走路, 只帶黑色運動鞋出門旅行, 破壞了粉紅裝的一致感.....
這是白色的櫻花:
我的Sakura娃娃顏色跟櫻花果然很搭!
 
可惜因為之後要趕去參觀雙橡園, 導遊只給我們45分鍾時間賞櫻, 只夠拍照, 無法好好欣賞那個氣氛T_T 上車後大家還是很不甘心地往窗外拍:
雙橡園是台美斷交前台灣在DC的大使館, 斷交後為了保護這塊地不被中國拿走, 台灣政府將雙橡園以1美元賣給某個基金會. 後來度過搶地危機, 政府想再買回來時, 該基金會卻獅子大開口, 台灣政府也只好付出大筆錢把雙橡園買回來, 所以現在這個地方是屬於台灣的財產喔! 雙橡園之後就只用來宴客, 不對外開放參觀, 這次是因為ATANY特別申請才得以讓我們100多個人到此參觀, 一次只能進去20幾個人, 所以我們分了4組輪流. 這是Cindy, Peiti和我再雙橡園前的合照:
雙橡園也有種櫻花!
外面還有一個台灣國旗裡的白日形狀花圃!
門口掛了久違的台灣國旗, 看了好高興!
雙橡園內部相當高雅, 要是能住這裡多好啊!
這位就是一路很辛苦帶領大家的導遊之一Glent:
雙橡園其實有個傳說中的物品, 就是紙巾用金字印了雙橡園三字! 非常有收藏價值! 但是數量有限, 只有少數幸運兒拿到XD
基於時間關係, 在雙橡園也不能參觀太久, 之後我們就出發回紐約了, 路況不太好, 到了晚上9點半才到, 我, Peiti和Cindy都還很有胃口地跑去一家日本餐廳吃了晩飯, 帶著暖暖的肚子跟相機裡很多照片各自回家了. 這次旅行除了豐富的見聞之外, 還很高興認識了新朋友Sherry! 收穫良多值回票價呢!

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