洋蔥炒蛋
洋蔥炒蛋應該是烹調界的經典白痴級食譜, 製作的失敗率幾乎是零, 所以餐廳菜單從來不會出現這道菜(請試圖想像老娘專程花錢上館子吃洋蔥炒蛋的情景 Orz), 連自助餐都很少出現它的蹤影. 因為這種菜太簡單了, 很少會有人提起, 所以我連一般家庭多常吃洋蔥炒蛋都不清楚哩! 我自己是很久沒吃了, 前天沒事炒來當晚餐, 乾脆順便拍照PO出來吧!
一頓就可幹掉材料表:
一顆洋蔥橫切條狀
三顆蛋
適量橄欖油
適量鹽
油放進鍋子加熱, 開中火倒入洋蔥炒出香味, 然後加點水跟鹽煮到洋蔥變透明熟軟. 水如果提早蒸發光可補加, 加入蛋之前鍋裡必須剩一些水. 蛋打散, 鍋子開大火(以免冰冷的蛋汁接觸鍋底不會馬上熟, 就會貼鍋燒焦)後把蛋汁倒入攪拌到熟即可.
後遺症: 之後至少三天全身上下都會有洋蔥味, 尤其是流汗時 Orz
自己流沙拉
我自從去年10月開始吃沙拉, 越吃越喜歡(真是乖小孩XD), 於是定型出自己的食譜, 每次都弄同樣的沙拉當晚餐當晚餐, 終於可標明是自己流. 美國的沙拉醬酸酸鹹鹹, 不含甜味, 被我加了蜂蜜烤花生後, 比較像台灣的桂冠沙拉醬風味了!
可以吃兩頓材料表:
一頭Boston Lettuce(營養價值高的生菜, 有荷葉邊很漂亮)切片
一顆蕃茄剁碎
兩根香腸用微波爐加熱40秒至1分鐘(所需時間視每戶人家微波爐電力而不同, 很容易烤焦, 所以要嚴密監督)切碎
兩顆水煮蛋切碎
適量Honey Roasted Peanuts鎚碎
適量Hellman美乃滋
洋蔥炒蛋應該是烹調界的經典白痴級食譜, 製作的失敗率幾乎是零, 所以餐廳菜單從來不會出現這道菜(請試圖想像老娘專程花錢上館子吃洋蔥炒蛋的情景 Orz), 連自助餐都很少出現它的蹤影. 因為這種菜太簡單了, 很少會有人提起, 所以我連一般家庭多常吃洋蔥炒蛋都不清楚哩! 我自己是很久沒吃了, 前天沒事炒來當晚餐, 乾脆順便拍照PO出來吧!
一頓就可幹掉材料表:
一顆洋蔥橫切條狀
三顆蛋
適量橄欖油
適量鹽
油放進鍋子加熱, 開中火倒入洋蔥炒出香味, 然後加點水跟鹽煮到洋蔥變透明熟軟. 水如果提早蒸發光可補加, 加入蛋之前鍋裡必須剩一些水. 蛋打散, 鍋子開大火(以免冰冷的蛋汁接觸鍋底不會馬上熟, 就會貼鍋燒焦)後把蛋汁倒入攪拌到熟即可.
後遺症: 之後至少三天全身上下都會有洋蔥味, 尤其是流汗時 Orz
自己流沙拉
我自從去年10月開始吃沙拉, 越吃越喜歡(真是乖小孩XD), 於是定型出自己的食譜, 每次都弄同樣的沙拉當晚餐當晚餐, 終於可標明是自己流. 美國的沙拉醬酸酸鹹鹹, 不含甜味, 被我加了蜂蜜烤花生後, 比較像台灣的桂冠沙拉醬風味了!
可以吃兩頓材料表:
一頭Boston Lettuce(營養價值高的生菜, 有荷葉邊很漂亮)切片
一顆蕃茄剁碎
兩根香腸用微波爐加熱40秒至1分鐘(所需時間視每戶人家微波爐電力而不同, 很容易烤焦, 所以要嚴密監督)切碎
兩顆水煮蛋切碎
適量Honey Roasted Peanuts鎚碎
適量Hellman美乃滋
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個人/Personal (12)
是一整顆洋蔥嗎??
一個人吃完 是有點恐怖啦@@
因為減肥的關係, 就沒配飯吃, 所以一整顆洋蔥煮出來才夠填飽肚子, 唉~~~
好久沒煮洋蔥炒蛋了 明天弄來吃
太久沒翻食譜了 弄來弄去都是那幾道菜
宮保雞 泰式curry 宮保雞 泰式curry 然後再宮保雞...
說到沙拉醬 我最愛的就是 extra virgin olive oil + redwine vinegar
+ salt and pepper. 那個redwine vinegar是關鍵 會把青菜的甜味帶出
來 給你參考囉
哇! 宮保雞滿費工夫的喔! 紅酒醋我沒看過, 下次我去超市會注意.
洋蔥炒蛋我很愛!
簡單又好吃~
嘿嘿, 我也喜歡吃, 只是事後全身的洋蔥味是一大煩惱.
這一篇前段對洋蔥炒蛋的"扁低"評論還蠻好笑的..
XD
吃洋蔥對身體很好耶~
我喜歡炒的有點焦焦的..
最近好想吃凱薩沙拉...過年我弟從COSCO買回來的凱薩醬味道就是酸酸鹹鹹的
凱薩沙拉醬我買過, 太酸了不喜歡, 好懷念甜味沙拉醬喔!
Sephora有lash contest耶！比賽方式好像很簡單，只需要po完妝成果的照片在網路上久可
以，看看吧:)
https://www.sephora.com/secure/contest/contest_home.jhtml;jsessionid=TGY2JJ
B0DJ54HLAUCJBRXCQ?cm_mmc=email+ret-_-news1+20080220-_-bi-_-
botnav+mufesweeps&dicid=347312:13666726282:4719040
短一點的連結
http://www.sephora.com/win/lashpimpin/?bisweeps=true
洋蔥炒蛋我超愛吃的~~
我連洋蔥草熟+黑胡椒就可以吃的很開心~XD
哈哈, 別忘了加鹽!