這道菜也是在德語發音課上構想出來的XD 先看成品照片:
三人搶吃材料表
帶皮雞腿5或6隻
中型洋蔥一個切塊(約14盎司)
花椰菜半頭(約1.5英鎊)
5湯匙椰奶
咖哩粉4湯匙
鹽半茶匙
3瓣月桂葉
適量Basil
橄欖油2湯匙
雞腿均勻沾滿1湯匙咖哩粉跟半茶匙鹽放冰箱醃半天, 醃好後, 壓力鍋倒入兩湯匙橄欖油加熱, 放入洋蔥炒香, 加入一杯水跟3湯匙咖哩粉, 椰奶和月桂葉, 雞腿也丟進去. 加蓋開最大火到滾開, 轉非常小的火燜煮20分鐘, 然後熄火悶10分鐘. 在這同時把花椰菜洗淨切塊(今晚是我在紐約買花椰菜第一次看到蟲, 差點整個都丟垃圾桶, 我寧可喝農藥也不要吃到蟲啊!), 打開壓力鍋, 丟進花椰菜灑上Basil, 不需攪拌, 加蓋再度開最大火直到滾開, 轉小火煮10分鐘即成, 雞腿很嫩很好吃喔! 用剩的椰奶還可以用來做Pina Colada雞尾酒!
三人搶吃材料表
帶皮雞腿5或6隻
中型洋蔥一個切塊(約14盎司)
花椰菜半頭(約1.5英鎊)
5湯匙椰奶
咖哩粉4湯匙
鹽半茶匙
3瓣月桂葉
適量Basil
橄欖油2湯匙
雞腿均勻沾滿1湯匙咖哩粉跟半茶匙鹽放冰箱醃半天, 醃好後, 壓力鍋倒入兩湯匙橄欖油加熱, 放入洋蔥炒香, 加入一杯水跟3湯匙咖哩粉, 椰奶和月桂葉, 雞腿也丟進去. 加蓋開最大火到滾開, 轉非常小的火燜煮20分鐘, 然後熄火悶10分鐘. 在這同時把花椰菜洗淨切塊(今晚是我在紐約買花椰菜第一次看到蟲, 差點整個都丟垃圾桶, 我寧可喝農藥也不要吃到蟲啊!), 打開壓力鍋, 丟進花椰菜灑上Basil, 不需攪拌, 加蓋再度開最大火直到滾開, 轉小火煮10分鐘即成, 雞腿很嫩很好吃喔! 用剩的椰奶還可以用來做Pina Colada雞尾酒!
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你好好笑﹐上課淨是想吃的。害我又餓了。
還有標題曰三人[搶吃]也好好笑。
忘了曰
here's the recipe i got from a newspaper
"Chicken Tikka Kabob" (印度式烤雞 BBQ)
2 t lemon juice
2 t oil
1/2 t black pepper
1 t curry powder
3 cloves garlic, crushed (蒜末)
1 inch ginger (薑末)
salt
醃雞肉放冰箱﹐第二天就可烤了
又簡單又好吃哦
嘖。。。
早知道不要點近來
餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓
餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓
餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓
上課想食譜...真有妳的XDDD
反正是那個機車老師的課...嘿嘿~
那個...那個菜應該是叫花菜吧?XD
綠色的好像才是花椰菜!
先前去Whole Food買貴到要人命的有機蔬菜,
也是一邊洗一邊哀哀叫,好多蟲...<囧>
後來給他卯起來帶手套洗,哈哈,果然好多了~
再偷問一下...椰汁在哪阿??
找好久...
嗚嗚.....我怕椰奶...
我想..不論是半夜、早上、下午、晚上來看
看到這堆食物.....要人不餓都很難吧 XDDDD
Lady Gee,
Thanks for the recipe! Can I make it on stovetop?
阿娃,
你就算不點進來, 我還是會在ｍｓｎ上告訴你XD
阿比,
其實不只那個發音老師的課, 像爵士編曲課也是一樣情形, 大家交出功課
後, 老師會逐個查看解說, 其他還沒輪到的學生坐在旁邊還真是滿無聊
的. 不過發音老師很枯燥地叫每個學生念歌詞, 每個人選的歌詞並沒有印
很多份分給大家看, 用聽的也不知他在念啥字, 不是當事人真的會聽到睡
著, 爵士編曲老師對其他的同學的解說是大家都可以參考的, 所以還是要
豎直耳朵專心聽.
vicky~*,
咦? 我學的剛好跟你相反! 白色的是花椰菜, 青色的就不能用椰字, 是青
花菜. 原來有機蔬菜蟲很多??!! 我還以為是在溫室裡培養不會有蟲入侵
勒! 真是幻滅>.< 喔! 還好你有指出來, 不然我打食譜的時候完全忘了寫
椰汁跟Basil了啦! 已經補上了, 謝謝提醒喔!
串串,
我是很討厭蛋糕上的椰屑, 怎麼嚼都嚼不爛吞不下去......椰子汁我也不
能喝, 性太寒了, 會造成嚴重頭痛, 只有椰奶我沒問題, 唉!