Monkey see, monkey do

Queen Charme

嗯, 那種糊糊的應該不叫布丁吧

Flan 是墨西哥式布丁, 是滿接近台式布丁的, 蛋味較重

還有一義式或法式的叫 Creme Brulee. 是 creme 加蛋, 也很好吃哦

oh~看起來很好吃樣~
我也好愛統一布丁哦，好好吃~

我不喜歡布丁(但喜歡奶酪)

我討厭有關奶跟蛋的混合體(凍狀食品)

哈~我是異類XD

看到這篇 突然 好想吃布丁唷!
還有我一直都很喜歡你寫的文章唷!!<這算告白嗎>XD

我也是愛吃布丁耶~
小布丁冰冷凍庫也很好吃喔

我可以想像用果凍粉作出來的都不怎麼好吃...
居然還出開心果口味的@@

CHARME~

妳做的布丁 賣像很好耶
妳可以去擺攤賺外快了

相信會有很多旅居在美國的朋友們
會愛死你的^^

超感動>_<看到這篇網誌~
由於加拿大也買不到統一布丁...
每年我回加拿大時~那邊的朋友總是會要我扛個一兩打回去....
耶~~~看到這篇網誌~以後包包塞布丁不用塞的到處都是了~
^_^ 真是感謝大大的好文~

CharmeC
哇~~~看起來好好吃
不知道成分有沒有蛋?
如果沒有我就要衝去買了

改天寄一大箱布丁給CC好了^^

CC, 它們會附一個做不定形狀的容器嗎?還是要自己買? 你知道哪裡有賣嗎? 我住紐約。

Lady Gee,

糊糊的那種不管是超市賣現成的或文中寫的粉, 包裝上都寫Pudding 囧rz
Creme Brulee我還沒試過呢! 可惜要用烤的, 我就沒辦法做了.

Cathy,

保證好吃, 最棒的是這種粉做出來份量比統一布丁大很多, 過癮啊!

海藍喵,

前陣子剛跟網友討論到奶酪這種東西, 好像是蒙古那邊的特產ㄝ!

浮出水面,

謝謝你的告白XD

檸檬毒藥,

開心果那個不是果凍粉喔, 是美式"布丁"粉, 果凍粉也是有很多口味, 不
過我都懶得做.

dior77,

我寫這篇後, 本來還不知道Flan粉的朋友都會跑去買來自己做了, 我做的
應該賣不掉XD

diamondfairy,

耶! 加拿大也買得到Jello牌? 不過布丁可以帶上飛機啊? 一整天沒冷藏
不會壞掉嗎?

小桃社長,

包裝上有標明不含蛋, 成份裡也沒看到動物性的東西, 可以放心買!

小葵,

哈哈, 3ｑ, 要是能寄就好了!

Jin,

沒有附容器ㄝ, 我是用平常外賣給的那種中型透明塑膠容器做的.

可以深刻了解你的感動....因為我也曾經有過相同的經驗...
如果你也想念蛋塔請告訴我..我再跟你說如何用簡單的方式做

Debbie,

好啊好啊! 我在台灣有沒有吃過蛋塔都想不起來, 在美國吃過一兩次, 不
過我也想知道怎麼做!

我喜歡焦糖布丁 (餓)

CharmeC
喔耶喔耶喔耶!!!
太感激妳了((抱抱~~))
人家要去買來試
好久沒有吃布丁了呀((感動落淚))

終於看到妳那天口中說的統一布丁了!!!!!
看起來真的很正ㄟ^^y
等天冷一些,我有去烘培行再記得拍照給妳看^^

耶
我也要去買來做: )
加拿大沒統一布丁阿!
我大嫂很愛吃
過來的時候也帶了一打上飛機
沒壞掉 真是奇蹟

關於蛋塔, 你要先考慮外皮,你可以選擇超市現有的crust (for cheese
cake), 只是它比較大,不是一個人一個,且做出來會比較薄,但方便很多,
或者你也可以用已做好的冷凍dough, 就是超市也有的藍色底小白人包裝,
(sorry... forget the name already),依你喜好的容器大小而成形,然後
用大約200ml:1個蛋的比例, 加糖(隨你喜好)放入blender打勻, (一般我
都用4~5個),没blender 也可以用手打方式,然後倒入你的外皮,預熱烤箱
至攝氏170for 7mins,然後等蛋汁上没氣泡時,入烤箱烤個10mins就ok了...

唔...有這麼容易吃到布丁就好了
加拿大好像沒賣Jello的布丁粉...我得去找找
我平常想吃布丁都自己做耶
雖然不好做不過吃起來頗有成就感的:P

Dakit,

就算沒有焦糖只有布丁, 我也喜歡>.<

小桃社長,

我也要感謝Monica讓我發現這個替代品的存在！

阿比,

希望烘培行不會禁止拍照!

miao806,

希望你在加拿大買得到Jello牌!

Debbie,

嗚, 原來需要用到烤箱, 那我目前就不能做了, 食譜先抄起來放, 謝謝喔!

暱稱被吃掉的朋友,

哇? 加拿大買不到? 你說自己做布丁是怎麼做呢? 快分享分享!

我有吃過那種很結實的布丁
不知道那是怎麼做的！

在st mark的日本超市也買的到很像統一布丁的布丁喔!

3.99 3個

tido827,

很結實的布丁可能是用真正雞蛋做的喔!

jennifish,

Jasmart嗎? 我下次去看看! 不過如果份量很小的話, 3個4美元還是有點貴呢!

太感謝版主了

我也是忠實的潛水讀者, 住美國很久, 心情完完全全跟你一模一樣!!!!(美國的布丁粉騙人!!!!!)
你拯救了超愛吃布丁的我

另外想請教debbie版友, 我也很想試看看你的recipe
可是有個地方不明白, 200ml比一個蛋, 是200ml的"什麼"呢? 水嗎?

再次感謝兩位造福在美國吃不到好吃不丁跟蛋塔的芸芸眾生

star... 是200ml 的牛奶....其實要嫩一點就多放,要 硬就少放些..

對於没有烤箱的人可以試著用鍋子做,只是要小心看火,如果真的怕,也可
以放很少的水用蒸烤的方式,只是真的要很小心火的控制...加油... 或許
多失敗個二三次就可以抓到技巧了..

Star,

耶, 握個手! 不過也別一開心就啃掉大箱布丁啊, 有熱量的XD

Debbie,

原來用蒸烤也可以?! 太厲害了! 改天來挑戰看看! 我覺得你一定有很多
獨家食譜! 希望你能多分享, 謝謝!

我也是來了很久才知道美國的布丁質地不一樣 查了一下 最早pudding是英國東西 也不是我們所熟知的樣子 有一說pudding在很久以前曾泛指甜點 我猜是這個字傳到日本又到了台灣 就一直錯下去 我們熟知的布丁要算是flan 跟布丁沒啥關係 普通西方人的布丁是奶酪