昨天突然想吃涼麵, 可是冬天吃涼麵怪怪的, 而且我不喜歡小黃瓜, 就把食譜改造成營養較豐富的暖暖麵了XD
1人份適量義大利麵
1人份適量豬肉切絲
2顆蛋
1湯匙泰式花生醬
1芝麻醬
1茶匙烏醋
1茶匙醬油
1茶匙糖
1湯匙半橄欖油
把除了橄欖油以外的調味料混合好, 放旁邊備用. 湯鍋加水煮滾, 放進義大利麵, 同時另一個小鍋加水和蛋煮到蛋全硬為止(約滾7分鐘). 炒鍋倒入橄欖油加熱, 放進豬肉絲炒到熟馬上熄火. 義大利麵煮熟後水瀝乾, 把炒鍋裡的橄欖油倒入麵中混合. 煮好的蛋切片排在麵上, 鋪上豬肉絲, 再淋上醬汁即可.
1人份適量義大利麵
1人份適量豬肉切絲
2顆蛋
1湯匙泰式花生醬
1芝麻醬
1茶匙烏醋
1茶匙醬油
1茶匙糖
1湯匙半橄欖油
把除了橄欖油以外的調味料混合好, 放旁邊備用. 湯鍋加水煮滾, 放進義大利麵, 同時另一個小鍋加水和蛋煮到蛋全硬為止(約滾7分鐘). 炒鍋倒入橄欖油加熱, 放進豬肉絲炒到熟馬上熄火. 義大利麵煮熟後水瀝乾, 把炒鍋裡的橄欖油倒入麵中混合. 煮好的蛋切片排在麵上, 鋪上豬肉絲, 再淋上醬汁即可.
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冬天吃涼麵好像有點不合季節
可是我常常吃說....我是吃日式的涼麵
蕎麥涼麵或烏龍涼麵沾日式醬油還有哇沙米～很好吃ne~haha
比較好奇的是 泰式的花生醬跟平常的花生醬有什麼不同啊?
吃起來有比較辣嗎?
交過來交過來⊂((〃≧▽≦〃))⊃
我覺得你的每一道菜都做的好美阿
像這個還要把蛋排列整齊......XDD
哇,看起來好好吃喔~^^
我也喜歡吃涼麵,但是我又是個無肉不歡的傢伙,
所以總要再炒一盤牛肉來配飯,呵呵呵~
維他命,
一般花生醬都像甜食, 質地很實, 泰式花生醬則的確辣辣的, 好像有加辣
椒油, 質地比較濕.
阿娃,
是切蛋器的功勞, 我好喜歡這些廚房小工具啊!
vicky~*,
那這盤肉肉麵應該很對你胃口 XD