乳酪豬肉巧達濃湯

貪吃2人份材料表(每人卡路里877):

3顆中型馬鈴薯和2隻中型紅蘿蔔切半公分厚片狀
半英鎊豬肉切成小塊
半顆大洋蔥切成小塊
6片三明治用乳酪
1茶匙義大利香料
1/4茶匙鹽
2湯匙太白粉
2湯匙橄欖油

將橄欖油倒入湯鍋中加熱, 放進洋蔥炒香, 加入馬鈴薯和紅蘿蔔和2杯水, 蓋上用小火悶煮到熟軟. 悶煮的同時把太白粉調入5湯匙水, 和豬肉混勻, 放進冰箱冷藏. 蔬菜煮軟後加入香料和鹽以及豬肉, 開中火攪拌到豬肉全熟就熄火, 放入乳酪片溶化攪勻即可.