<font size="2"><img alt="" src="https://pimg.1px.tw/charmec/491e4f737e28e.jpg"/><br/> 一人獨吞材料表:<br/> <br/> 很紅很熟的番茄2顆<br/> 蛋3顆<br/> 糖和鹽<br/> <br/> 蛋加半茶匙鹽跟半茶匙糖打散成蛋汁待用.鍋子倒入兩湯匙沙拉油加熱, 蕃茄切成8大塊丟入翻炒到皮自動脫落, 將皮挑掉, 用鏟子將番茄插碎, 倒入3/4水煮到沸騰, 加半茶匙鹽和半茶匙糖. 開大火將蛋汁倒入, 適當地攪拌(攪拌太熱心會變成碎蛋), 等蛋完全凝固即可熄火上菜.</font><br/> <br/>
我是把蛋先煎成半熟蛋起鍋.再炒蕃茄.蛋最後入...蕃茄蛋真他媽的好吃~!
跟你講,我今天早餐就照你這樣做
結果呢?
你猜
猜嘛
猜猜猜猜猜猜猜猜猜
燒壞鍋子了>_<′
妳沒有先用大蔥爆香嗎?????
因為我會說。。。。。
augusta888,
我也愛死蕃茄蛋了! 從小吃到大, 煮熟的番茄還可以抗癌喔!
沙沙子,
ㄟ害, 你到底怎麼煮的啊?
Ting,
因為我喜歡蕃茄跟蛋的原味, 所以連辣椒粉都沒加. 不過老實說我做菜都
沒有加蔥的習慣, 好像還沒有買蔥回家切的經驗ㄝ!
寶貝~
你是煮湯還是煮菜的一種呀?
我拿這個來煮菜
都是先用滾燙的水煮番茄 煮好撈起來~是整顆放下去唷
然後幫番x撥皮 撥好
用湯匙壓爛
然後用大蒜暴香後炒蛋炒好
在放番x 加點鹽+糖好了後
把剛剛的番x泥倒下去 加點水滾久一點
超好吃的!呵呵
Applemomo,
你的煮法是精緻型的^^ 原來你也是插爛番茄的同好, 自助餐賣的番茄蛋
都粗枝大葉, 不但切大塊沒煮爛, 連皮都沒去掉.
自助餐店的蕃茄蛋,何止不精緻,
它們常讓我覺的它們已經壞掉了~~
真是種可怕的感覺,整盒便當完全吃不下,
後來我就不敢在外面吃蕃茄蛋了。
牡丹花妖,
沒錯! 我也吃過那種好像臭酸掉的自助餐番茄蛋, 不過還好不常遇到.