不負責任估計5人份材料用量表:
3杯圓糯米
2磅豬肉切絲或丁
1杯乾香菇切小塊浸水
半杯脫水乾胡蘿蔔丁浸水
1碗油蔥酥
150公克的罐頭滷味土豆三罐
半杯醬油
半杯韓國烤肉醬
1/4杯糖
半杯橄欖油
適量胡椒粉
圓糯米煮熟備用(沒有電鍋的人可用瓦斯爐, 加入蓋過米2公分高的水, 不加蓋, 小火煮約10到15分鐘, 看到水全部吸收了就再加蓋過米半公分的水, 繼續小火煮5分鐘熄火)
大鍋開大火倒入橄欖油, 油熱後倒入豬肉、香菇、胡蘿蔔、油蔥酥, 炒到豬肉全熟. 再加入土豆、醬油、烤肉醬、糖和胡椒粉, 繼續大火煮到湯汁沸騰, 加入糯米不斷攪拌均勻, 湯汁收乾即可熄火.
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你真的很厲害耶!!居然能發明出這樣的油飯,
看的我都快流口水了>"<
有看到小桃的留言了嗎?
Manaco,
有看到留言了, 那就麻煩你嘍! 謝謝啊^^
我每次做油飯, 男友都會吵著要我料放越多越好, 昨晚做的油飯終於達到
他的標準, 被評為我做過最好吃的一頓油飯, 哈哈哈!
看起來真的很好吃哦!!妳好厲害...油飯..我都還沒做過呢..
想起本人我的廚藝大概只有我老公吃得下..
因為他可能味覺不太好...了解我意思吧!!!^o^
不會吧!連油飯這種那麼傳統的食物妳都會做哦!!!!!
Charme你真的太厲害了!!!!!
連這種功夫菜都會做
忍不住要給你一各大拇指說!
。○゚♪*(⌒~⌒)ニンマリ●。♪
沒辦法, 我最愛吃肉粽, 油飯, 米糕這些糯米食品, 住紐約吃不到油飯只
好咬牙自己做嘍! 幸好中國城買得到油蔥酥這些不可少的材料.
厲害!!! 看到立即有餓的感覺~~~
...我連炒菜也不會 (= =)”