每次感恩節, 大姨都會煮豐盛的食物, 然後客人走了剩下我們兩三個人吃上一個禮拜也吃不完.........當天的客人有二舅, 二舅的太太(忘了正確稱呼名詞), 她們的女兒Deborah(目前專修甜點, 在一家南方式義大利餐廳實習)和大舅的二兒子Daniel.

感恩節的主菜一定是火雞跟火腿, 我媽媽都說感恩節是火雞的倒楣日啊! 請看剛從烤箱拿出來熱騰騰還舖了培根的火雞:


剝掉肉的火雞, 原來裡面塞了紅蘿蔔跟洋蔥:


剝掉肉的骨架跟剩肉可以煮成火雞麵湯:


烤火腿澆上蜜汁切開有夠體面:


另外一道傳統的感恩節菜餚是塞了marshmallow跟堅果的烤南瓜, 吃起來像糖果:


開胃菜是塗了酸奶油跟魚子醬的烤番薯(我弄的!):


另一個開味菜是我超愛的煙薰生鮭魚片, 裹著奶油乳酪(也是我弄的!):


這種餅乾加乳酪的開味菜我就完全沒興趣(卻是我擺的):


當然少不了健康寶寶(不是我)愛吃的生菜沙拉:


配火雞吃的stuffing, 不知加了啥甜甜酸酸的, 我不太敢吃:


這道菜乍看是馬鈴薯泥, 其實是花椰菜泥! 是大姨在餐廳吃到嚇一跳, 回家研究出做法的, 我很喜歡!


二舅的太太帶來的炒芥蘭菜:


也是二舅太太貢獻的炒蝦:


南瓜派也是節日標準食品:


最後是Deborah作的蕃薯軟餅:


感恩節隔天我媽媽居然跟去年一樣開始作水餃, 還聲稱要做個900顆給大姨慢慢請客用, 看她調餡很內行的樣子:


作水餃皮用的麵團:


媽媽再度用橫笛稈麵.............


作成一整盤水餃好整齊啊!


我要回家那天早上, 媽媽特別起來炒了一大盒愛的冬粉, 滿好吃的!


她還煎了一盒煎餃要給我男友, 結果我男友最欣賞的還是那盒炒冬粉XD


最後我回程帶了一大盒煎餃, 一大盒炒冬粉, 20顆冷凍肉粽, 一個冷凍大腸, 一堆堅果和巨瓶維他命以及剩下的火雞肉跟火腿, 有夠笨重. 大姨給了我一個大行李箱裝, 才能一路滾著輪子進車站, 可是還是有必須提起來的時候, 今天兩隻手臂跟腰都在痛..........
文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 CharmeC 的頭像
CharmeC

Monkey see, monkey do

CharmeC 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣(184)