我前幾天到圖書館, 看到一本書標題是Dr. Denese的青春永駐秘訣: 8星期內讓肌膚回春, 乍看到這種標題, 第一個念頭是賣膏藥的! 還虧她是醫生. 一轉念又想說不如借回家看到底在講啥, 說不定有會有收穫. 回家看完還真的得到豐富知識, 是很值得一讀的書! 當然即使是專業醫師, 每一個都有他們偏好的理論和個人偏見, 不能保證書中講的都正確無誤, 所以不須要把他們的書當作聖經, 參考就好了. 可惜這本書台灣好像沒有中譯本, 我就分享得詳細一點吧! 可能要寫不只一篇了.
Denese醫師是來自匈牙利的移民, 從小到大生活在共產統治下, 商店裡日用品都只有單一個牌子, 種類很簡陋, 也沒有賣化妝品. 有次Denese醫師的阿姨調製出護膚冷霜, 顧客都是半夜來她家敲廚房窗子偷偷買, 可惜太受歡迎被秘密警察發現, 差點抓去關, 冷霜當然通通沒收了..............但是令Denese醫師印象最深的卻是小時候自己幫忙阿姨製作冷霜的那種樂趣, 後來她到美國唸完醫學院, 定居開業後, 創立了自己的護膚藥妝品牌, 自己監製配方. Denese醫師本身是美國最先專攻抗老醫學的醫生之一, 在紐約曼哈頓開了一家抗老診所. 這本書並沒有明顯的置入性行銷, 她自己也說我病人已經多到看不完, 分享這些知識決不是要為我的診所拉客(她的顧客包括很多好萊鎢明星和名人).
書中最有趣的就是解釋老化成因, 目前有多種理論:
1. 自由基的氧化破壞
這是Denham Harman博士於1956年提出的理論, 自由基是失去一顆電子後變得很不穩定的分子, 它會去搶奪正常分子的電子, 造成被搶的分子功能失常. 人體內的自由基會破壞細胞, 經年累月造成皺紋, 灰髮, 衰弱等老化現象. 解決方法是多服用抗氧化物, 例如維他命C, 葡萄籽油, 胡蘿蔔素等等, 可惜的是目前的研究還無法斷定需要多少抗氧化物才能有效制止自由基的破壞, 達到抗老效果.
2. 細胞膜老化理論
這是匈牙利科學家Imre S. Nagy提出的, 隨著年紀增加, 每顆細胞內儲的脂質和水分會逐漸流失, 造成細胞膜越來越沒彈性, 細胞中液體的進出因此越來越受到阻礙, 而累積一堆有害的脂褐素. 大腦, 心臟, 肺部以及皮膚都會出現越來越大量脂褐素, 老人斑就是脂褐素組成的. 多補充玻尿酸, 乙醯左旋肉鹼和肌肽有助於對抗這種現象.
3. 粒線體老化理論
人體中每顆細胞內都有一個粒線體, 像發電廠一樣供應電力給細胞, 只要粒線體壞掉, 這顆細胞也就完蛋了. 多補充孕烯醇酮, 乙醯左旋肉鹼和抗氧化物可以保護粒線體, 延長它的壽命, 而達到對抗老化的效果.
4. 蛋白質的糖化作用和碳化
正常情況下, 葡萄糖是儲存在細胞內當作燃料, 糖化作用就是葡萄糖附著到蛋白質或DNA身上, 會對這兩者的功能造成不可逆的破壞. 這可說是造成老化最大的兇手了, 而當人體內葡萄糖含量高的時候最容易發生糖化作用, 所以想抗老就得盡量降低血液中葡萄糖的含量. 另外體內蛋白質發生碳化現象時, 功能也會被摧毀, 補充肌肽可協助對抗糖化和碳化兩個問題, 但最重要的還是要減少碳水化合物攝取量.
5. 染色體尾端脫落
每次一顆細胞分裂, 它的染色體的尾巴就會變短一點點, 造成分裂出來的新細胞越來越不完美, 最後導致細胞功能異常和老化. 將來可能會研發出把某種酵素導入細胞保護染色體尾端, 目前的科學是還沒有對付的方法.
6. 荷爾蒙老化理論
隨著人體老化, 精細的荷爾蒙反應機制會故障, 體內全部有益的荷爾蒙含量就通通驟減. 不幸的是會促進老化的幾種"壞"荷爾蒙卻反而隨年齡增加分泌越多. 腎上素含量也跟著老化而增高, 導致腰部跟腹部無法控制的增肥, 皮膚變薄, 肌肉也越來越差. 泌乳激素(不一定會刺激泌乳)又是另一個隨著老化而分泌越盛的有害荷爾蒙, 會促進肥胖. 根據這個理論, 年紀到了以後, 要抗老就必須補充所有產量驟減的有益荷爾蒙.
7. 新陳代謝老化理論
以上所有理論都不是老化的單一解釋, 而是合在一起造成老化的. Dr. Denese把這些理論整合起來以後提出新陳代謝老化的說法, 著重於胰島素這個天字號壞荷爾蒙對人體的影響. 胰島素主控人體新陳代謝, 隨著年紀增大胰島素分泌量也大幅增加, 這本書的抗老六步驟就是講解以食療控制胰島素分泌達到抗老目的.
Denese醫師是來自匈牙利的移民, 從小到大生活在共產統治下, 商店裡日用品都只有單一個牌子, 種類很簡陋, 也沒有賣化妝品. 有次Denese醫師的阿姨調製出護膚冷霜, 顧客都是半夜來她家敲廚房窗子偷偷買, 可惜太受歡迎被秘密警察發現, 差點抓去關, 冷霜當然通通沒收了..............但是令Denese醫師印象最深的卻是小時候自己幫忙阿姨製作冷霜的那種樂趣, 後來她到美國唸完醫學院, 定居開業後, 創立了自己的護膚藥妝品牌, 自己監製配方. Denese醫師本身是美國最先專攻抗老醫學的醫生之一, 在紐約曼哈頓開了一家抗老診所. 這本書並沒有明顯的置入性行銷, 她自己也說我病人已經多到看不完, 分享這些知識決不是要為我的診所拉客(她的顧客包括很多好萊鎢明星和名人).
書中最有趣的就是解釋老化成因, 目前有多種理論:
1. 自由基的氧化破壞
這是Denham Harman博士於1956年提出的理論, 自由基是失去一顆電子後變得很不穩定的分子, 它會去搶奪正常分子的電子, 造成被搶的分子功能失常. 人體內的自由基會破壞細胞, 經年累月造成皺紋, 灰髮, 衰弱等老化現象. 解決方法是多服用抗氧化物, 例如維他命C, 葡萄籽油, 胡蘿蔔素等等, 可惜的是目前的研究還無法斷定需要多少抗氧化物才能有效制止自由基的破壞, 達到抗老效果.
2. 細胞膜老化理論
這是匈牙利科學家Imre S. Nagy提出的, 隨著年紀增加, 每顆細胞內儲的脂質和水分會逐漸流失, 造成細胞膜越來越沒彈性, 細胞中液體的進出因此越來越受到阻礙, 而累積一堆有害的脂褐素. 大腦, 心臟, 肺部以及皮膚都會出現越來越大量脂褐素, 老人斑就是脂褐素組成的. 多補充玻尿酸, 乙醯左旋肉鹼和肌肽有助於對抗這種現象.
3. 粒線體老化理論
人體中每顆細胞內都有一個粒線體, 像發電廠一樣供應電力給細胞, 只要粒線體壞掉, 這顆細胞也就完蛋了. 多補充孕烯醇酮, 乙醯左旋肉鹼和抗氧化物可以保護粒線體, 延長它的壽命, 而達到對抗老化的效果.
4. 蛋白質的糖化作用和碳化
正常情況下, 葡萄糖是儲存在細胞內當作燃料, 糖化作用就是葡萄糖附著到蛋白質或DNA身上, 會對這兩者的功能造成不可逆的破壞. 這可說是造成老化最大的兇手了, 而當人體內葡萄糖含量高的時候最容易發生糖化作用, 所以想抗老就得盡量降低血液中葡萄糖的含量. 另外體內蛋白質發生碳化現象時, 功能也會被摧毀, 補充肌肽可協助對抗糖化和碳化兩個問題, 但最重要的還是要減少碳水化合物攝取量.
5. 染色體尾端脫落
每次一顆細胞分裂, 它的染色體的尾巴就會變短一點點, 造成分裂出來的新細胞越來越不完美, 最後導致細胞功能異常和老化. 將來可能會研發出把某種酵素導入細胞保護染色體尾端, 目前的科學是還沒有對付的方法.
6. 荷爾蒙老化理論
隨著人體老化, 精細的荷爾蒙反應機制會故障, 體內全部有益的荷爾蒙含量就通通驟減. 不幸的是會促進老化的幾種"壞"荷爾蒙卻反而隨年齡增加分泌越多. 腎上素含量也跟著老化而增高, 導致腰部跟腹部無法控制的增肥, 皮膚變薄, 肌肉也越來越差. 泌乳激素(不一定會刺激泌乳)又是另一個隨著老化而分泌越盛的有害荷爾蒙, 會促進肥胖. 根據這個理論, 年紀到了以後, 要抗老就必須補充所有產量驟減的有益荷爾蒙.
7. 新陳代謝老化理論
以上所有理論都不是老化的單一解釋, 而是合在一起造成老化的. Dr. Denese把這些理論整合起來以後提出新陳代謝老化的說法, 著重於胰島素這個天字號壞荷爾蒙對人體的影響. 胰島素主控人體新陳代謝, 隨著年紀增大胰島素分泌量也大幅增加, 這本書的抗老六步驟就是講解以食療控制胰島素分泌達到抗老目的.
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期待下一篇文~
胰島素那個我看不明白, <br /> 那個不是越來越減少的嗎?<br /> 就像糖尿病患者就需要補充...
我是維他命<br /> <br /> 我以前看過一本介紹化妝品品牌的書<br /> 好像是雅詩蘭黛跟伊莉莎白亞頓這兩個牌子<br /> <br /> 裡面就有提到以前歐洲的人都會自己調製有的沒的保養品<br /> 像是乳液跟面霜這類的<br /> <br /> 呃~提這個是因為看到上面寫說那位醫生的阿姨自己調製冷霜~<br /> <br /> 我現在有常常吃維他命c耶 希望我以後過30還能看起來很幼齒~ha~<br />
嗯...<br /> 我要說一下<br /> 因為老師耳提面命的提醒我們說<br /> 是粒"線"體<br /> 而且不是每個細胞都有粒線體
哇~~好多專有名詞耶..<br /> 看來吃東西也蠻重要的<br /> 喝咖啡會影響嗎??因我還蠻愛喝咖啡的
維他命，妳說的那書中譯名是『美麗戰爭』，很好看對吧？<br /> 還有CharmeC 寫這篇真是辛苦啊，太感謝了。<br /> 期待胰島素食療篇出爐，我想要有良好的新陳代謝。
嗯~ 這篇很實用耶，因為想開始預防老化，<br /> <br /> 卻不知從何下手，看完後，覺得有一點點概念了<br /> <br /> 感謝CharmeC囉~ :)<br />
謝謝你的分享<br /> 喜歡看你的blog:)<br /> <br /> 想要請問你一件事<br /> 記得上次你說正在用Aveeno的乳液<br /> 不知道在這樣的冷天感覺怎麼樣<br /> (中西部這個禮拜又冷又風大<br /> 乾的完全沒辦法上妝)<br /> 謝謝你喔
與本篇主題無關的留言(毆)<br /> <br /> 維他命C吃超過一天所需的話會拉肚子喔，我自己的情況是一個小時以內<br /> <br /> 然後維他命C一天所需的最高限度會依照身體狀況，過敏、感冒或者一般<br /> 情況而有不同的最高限度，之前有瞄過一篇在談維他命C治療過敏的文<br /> 章，細節就不是很清楚，只記得大概<br /> <br /> 然後，來個超級題外話XD<br /> 我自己也有在貼膠帶在眼皮上，是有痕出來了，不過其中一隻眼睛眼皮上<br /> 的脂肪太厚，所以效果有限...orz
粉紅薔薇,<br /> <br /> 下一篇文出爐了XD<br /> <br /> luvmetender,<br /> <br /> 胰臟停擺就變成正式的糖尿病, 要補充胰島素, 關於胰島素隨年齡增加分<br /> 泌, 下一篇文有詳細解說喔!<br /> <br /> 維他命,<br /> <br /> 除了維他命C, 還有其他好幾種補充品也都很有幫助, 稍後的文會列出來.<br /> <br /> hanakodoll,<br /> <br /> 謝謝指正! 其實我的注音輸入法是打出線字, 外行的我卻自作聰明都改成<br /> 腺(汗).<br /> <br /> talk,<br /> <br /> 咖啡因不好, 看了這本書害我開始買無咖啡因的茶了 冏rz<br /> <br /> Needle,<br /> <br /> 美麗戰爭? 哈, 我這邊應該借得到!<br /> <br /> Yui,<br /> <br /> 不客氣, 很高興對你有幫助^^<br /> <br /> Jenny,<br /> <br /> 3QQ Aveeno的乳液啊, 我現在都在擦, 保濕力很棒, 不過皮膚一定要好好<br /> 去角質, 保濕才有效果, 我下幾篇文會分享細節.<br /> <br /> daperrea,<br /> <br /> 哈哈, 我家從小是相信缺乏維他命C就會拉肚子, 所以一拉肚子快吃維他<br /> 命C, 就會好轉. 妳也加入膠帶行列了啊, 快分享一下照片, 我試著幫你<br /> 抓出效果不理想的癥結.
我用的a酸是第3代痘潤膚Adapaiene 濃度1.0mg<br /> 不過醫生也說這個不能拿來擦眼週耶..雖然佷想拿來除皺(眼週)<br /> 不過還是很怕出包~~<br /> 唉哎~~咖啡因不好哦!!怎麼辦要改好難哦..<br /> 人家還喜歡喝綠荼呢!!!!哇哇~~~~~~
拉肚子吃維他命C是OK的呀，不過不要一次吃過量，不然一次吃過量的話<br /> 又會回到拉肚子狀態<br /> <br /> 其實我貼了差不多一年了XD，好呀好呀ˇ我拍來請你幫我看，謝謝vv
talk,<br /> <br /> 那醫生有沒有講妳的眼週細紋該如何治療? 綠茶的咖啡因算低, 每天不要<br /> 喝太多沒關係, 還含有豐富抗氧化物.<br /> <br /> daperrea,<br /> <br /> 喔喔! 我最高曾經吃過1000mg的維他命C, 倒是沒有拉肚子的情形. 另一<br /> 方面我也不相信吃高劑量能治療感冒, 因為每次感冒病情還是照樣進行下<br /> 去>.< 期待你的雙眼皮貼照片喔!
老實說..我竟然呆到忘了問眼睛除皺的問題耶<br /> 因去看時都是皮膚長了不少粉刺,要不就長痘子<br /> 一時間也沒想到眼睛皺紋的問題<br />
talk,<br /> <br /> 那下次有看醫生記得請教喔! 我也想知道妳的醫生會建議那些療法.
1. Vit C for cold是真的很有效的喔~ 不過需要吃到很高的劑量（2-5g daily），方法<br /> 是慢慢增加到自己可以接受的程度，然後實行三到五天。所謂可以接受的程度，就是到拉肚子<br /> 為止，維他命C吃太多是真的會拉肚子的。增加Zinc的攝取也可以幫助get over cold。一般<br /> 來說如果是要get over or recover from an infection (or anything that put <br /> your body under stress)維他命都很好用。一般市面上所謂高劑量的維他命都是<br /> 1000mg，其實主要是因為食品公司怕被顧客告==a，而且我上述提到的高單位用法，還是先跟<br /> 醫葯相關人員商量過比較好<br /> <br /> 2. 新的研究報告不斷提出適量咖啡因對身體的好處喔！除了對心血管疾病有預防的效果之<br /> 外，還可以預防老年癡呆<br /> <br /> 3. 所有的東西都有利有弊，最重要的是自己要去調整＂Risks vs Benefits＂，這也是醫<br /> 生開處方箋的法則（i should hope so!）
Jay,<br /> <br /> 謝謝! 有長輩們跟我推薦過有種叫Echinacea的藥草抽取物, 據說也可以<br /> 抗感冒. 我看過用高劑量的維他命C治療初期感冒的方法, 可是每次感冒<br /> 都來不及吃維他命C就已經惡化了XD<br /> 說到咖啡因, 很可惜我男友有sleep disorder, 只要喝到咖啡因睡眠時間<br /> 就會更加大亂. 紅葡萄酒好像也對心血管有益?