這是參考allrecipes.com的食譜, 做了一些自己流的更動, 超好吃喔!
2人瓜分材料表:
帶點肥肉的生豬排四片, 各1公分厚.
中型馬鈴薯三顆切半公分薄片
洋蔥一顆橫切片
1/3杯Cheddar乳酪條混合半茶匙鹽跟適量黑胡椒粉
一湯匙印度咖哩粉
一湯匙檸檬汁
兩湯匙雞湯粉
兩湯匙油
半茶匙乾燥迷迭香
適量鹽
適量麵粉
生豬排均勻抹上咖哩粉跟半茶匙鹽醃10分鐘, 沾麵粉丟進熱油煎鍋, 轉中火兩面各煎4分鐘或至變褐色. 把煎鍋的油倒掉, 豬排上面撒一半乳酪條, 再鋪滿馬鈴薯切片, 剩下的乳酪條繼續撒滿, 最後鋪上洋蔥. 3/4杯熱水加雞湯粉和檸檬汁混合, 淋在洋蔥上, 加蓋小火燜煮40分鐘即可.
2人瓜分材料表:
帶點肥肉的生豬排四片, 各1公分厚.
中型馬鈴薯三顆切半公分薄片
洋蔥一顆橫切片
1/3杯Cheddar乳酪條混合半茶匙鹽跟適量黑胡椒粉
一湯匙印度咖哩粉
一湯匙檸檬汁
兩湯匙雞湯粉
兩湯匙油
半茶匙乾燥迷迭香
適量鹽
適量麵粉
生豬排均勻抹上咖哩粉跟半茶匙鹽醃10分鐘, 沾麵粉丟進熱油煎鍋, 轉中火兩面各煎4分鐘或至變褐色. 把煎鍋的油倒掉, 豬排上面撒一半乳酪條, 再鋪滿馬鈴薯切片, 剩下的乳酪條繼續撒滿, 最後鋪上洋蔥. 3/4杯熱水加雞湯粉和檸檬汁混合, 淋在洋蔥上, 加蓋小火燜煮40分鐘即可.
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個人/Personal(12)
(這次留言地方的版面好漂亮)
但是我比較喜歡之前絲毫不修改的照片,
感覺比較溫馨也比較家常菜的感覺XD
因為～這一道菜好吸引我阿
可惜我的手藝很差
還是靠我家的海葵養好了XD
住在國外真好
因為我很喜歡吃西式美食
人家迷上Photoshop的去背功能了, 所以放到Facebook那邊的食譜照片都
去背失去家常味了XD
洞,
好啊! 這種豬排應該跟日式的很不一樣, 你有做的話也分享一下心得喔!
小丑魚,
有廚藝高強的男友好幸福喔! 我也很懶惰, 每天都希望有現成大廚師煮給
我吃T_T
子涵,
其實自己照食譜做的話, 住在世界上任何國家都沒差呢! 如果是吃餐廳的
西餐, 那台灣比較划算, 美國餐廳超貴的, 我都沒去吃過.
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